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                三叶草印花卤鸡蛋——趣味吃鸡蛋

                2021/5/14 14:49:24来源:互联网作者:shu0701030

                趣味吃鸡蛋——三叶草印花卤鸡蛋

                      春天真好,万物萌生,桃红柳绿,到露台上摘一篮鲜花,顺便也采了点儿地里的三叶儿草,煮个带印花的鸡蛋,给平常的早餐带来一点儿不同的趣味。


                原料:鸡蛋、酱油、盐、桂皮、花椒、三叶草、消毒新纱布、棉线

                做法:

                1.鸡蛋洗净;

                2.三叶草、各式调料、纱布和棉线也洗净备用;

                3.取一个鸡蛋,贴上三叶草,用一块纱布紧紧裹住,拿棉线绑紧;

                4.将处理好的鸡蛋放入小锅,加各式调料及适量清水;

                5. 大火烧开,转中火煮6分钟后关火,浸泡入味后取出,解开纱布即可。

                趣味吃鸡蛋——三叶草印花卤鸡蛋

                 小提示:

                1.除了香菜叶,其他的薄荷叶、芹菜叶等小巧而又柔软的菜叶都可以;

                2.用棉线一定要绑牢固定,不能留下空隙,否则花纹就不明显了

                3.调味料可以根据自己喜欢的口味加减,关火后浸泡4小时以上才更入味。


                责任编辑:shu070103

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